鲜味大乱炖汤

作者： 自制更满足

又是奇迹的一餐😋（基本用料没变😂换汤不换料），记录分享

用料

• 干香菇 5个
• 胡萝卜 1根
• 火腿肠 1条
• 自制炸酱哨子 1勺
• 土豆 1个
• 蟹肉棒 2条
• 冷冻三文鱼丁 5粒
• 圃美多韧豆腐 半盒

鲜味大乱炖汤的做法步骤

步骤 1

干香菇➡️泡发切丝 胡萝卜、土豆➡️分别刮成丝、再切碎些 火腿肠、蟹肉棒➡️切粒 三文鱼丁➡️空气炸锅160度15min，180度5min 豆腐➡️切小块，微波炉1min，倒掉多余水分

步骤 2

油稍热，下香菇、胡萝卜、火腿肠，拌匀后关火焖2min。 开火，放炸酱一勺，放土豆碎，炒匀。 加水，炖煮。（变得稍稠时加水，反复几次后，会出现很鲜香的味道）

步骤 3

食材煮的比较碎了，放蟹肉棒，继续煮到喜欢的黏稠度。 最后放入三文鱼丁、豆腐丁，搅拌煮2min，完成

步骤 4

鲜味大乱炖汤的小贴士

不放炸酱的话要放点盐。 三文鱼丁可省略，加进去味道也不是非常融合。

菜谱创建时间：2023-09-23 22:21:44