两朵美味鸡纵
洗干净它,个人经验拿南瓜叶子好洗净
准备两个青椒🫑几个红椒🌶️,看个人口味和鸡纵的数量准备适量辣椒,我因为云南人吃辣还行放的有点多,鸡纵也是一斤半的量
洗好的鸡纵记得用手撕成段,不要用刀切,口感不好
我把杆子和帽子分开装了,因为我打算先炒杆子
起锅烧油,油热放入蒜片炒香
我先放鸡纵杆子😎炒一下
然后放帽子翻炒一分钟,倒入青红椒
OK👌了,出锅放一点生抽提味~因为鸡纵就是吃鲜味,所以不需要放很多调味品辅料
太香啦~