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【清炖鸡汤】原汁原味/浙菜/家常菜/
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作者:
大隐于食一解压
【清炖鸡汤】原汁原味:只放生姜、料酒、盐三样。
用料
鸡
半只
姜
适量
料酒
少量
盐
适量(最后放)
葱
(可放可不放)
【清炖鸡汤】原汁原味/浙菜/家常菜/的做法步骤
步骤 1
鸡肉块放入沸水中氽烫去血水备用。
步骤 2
放入鸡肉块、姜、葱段。烧开后,放料酒,加入一点点醋,去腥,也能促进钙质发挥。 小火1小时煨烂,出锅时加入盐调味即可。
菜谱创建时间:2023-09-18 18:08:41
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