四季豆炒肉

作者： 廚娘_Mary姐

四季豆一定要炒熟要不然会中毒。

用料

• 四季豆 半斤
• 猪肉 半斤

四季豆炒肉的做法步骤

步骤 1

四季豆用淡盐水浸20分钟，摘去头尾

步骤 2

切长条，越薄越好，请忽略我的刀功

步骤 3

锅中烧水，水开加一勺盐，1勺花生油，倒入四季豆

步骤 4

煮3分钟到4分钟，最少煮至八成熟 熟点好，我怕屎🤣

步骤 5

捞起备用

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步骤 6

步骤 6

猪肉洗净，切片，加1勺盐，1勺料酒，1勺红薯粉，使劲抓1分钟

步骤 7

热锅加油，倒入肉片炒变色

步骤 8

加入1勺老抽，1勺白糖，炒匀

步骤 9

盛出备用

步骤 10

另起锅烧油，加入姜蒜

步骤 11

倒入四季豆翻炒均匀

步骤 12

倒入猪肉，加少许盐和鸡粉，大火翻炒

步骤 13

熟透出锅

步骤 14

今日晚餐🍻

菜谱创建时间：2023-09-15 20:22:34