蜜汁素鸡

作者： 爱豆大厨师

用料

• 老相食小素鸡 200g
• 鲜香菇 50g
• 胡萝卜 50g
• 其他调味料 适量

蜜汁素鸡的做法步骤

步骤 1

老相食素鸡切成0.5厘米厚的圆片，下油锅炸至金黄，放凉水中浸泡5分钟香菇切片，胡萝卜切片;木耳改刀成小片:

步骤 2

锅中加底油，葱爆香，下桂皮、八角、香叶煽香，放入鲜香菇、胡萝卜、水发木耳煽炒，加盐、糖30g、老抽、六月鲜酱油、水200g ，加入素鸡大火烧开:

步骤 3

小火焖煮15分钟左右，待汤汁稍微收千，加入余下的20克糖，大火收汁。待汤汁收干，出锅装盘.

菜谱创建时间：2023-09-13 17:31:25