蒜香焖鸡翅

作者： 莉华张

在死党家里吃到非常美味的鸡翅！偷师回来的秘方～用料非常简单！广式味道！

用料

• 鸡翅中 15-20个
• 生抽 没过鸡翅一半
• 九江蒸酒（或米酒） 酱油的1/3
• 糖 2-4勺
• 蒜蓉 4-5瓣（看个人喜欢
• 老抽 适量（颜色不够再加也行

蒜香焖鸡翅的做法步骤

步骤 1

准备一个大盆把上述材料放进去，先腌鸡翅至少30min（鸡翅划几刀方便入味）

步骤 2

铁锅热油，小火煎鸡翅，煎到颜色有点变黄，就把腌鸡翅的料水倒进去，再加适量水，中火焖10min。

步骤 3

鸡翅翻面，调小火焖到汁差不多收干，开大火炒到汁没有为止。

步骤 4

最后出锅的时候，鸡翅是胖嘟嘟的，一咬开是出汁的。

菜谱创建时间：2023-09-12 17:02:38