海虾中乱入一条小鱼，用葱蒜，料酒生抽将虾腌制一会，然后整齐地摆入空气炸锅，表面用油壶均匀地喷上一层油，准备烤虾。
温度设置180℃，时间20分钟，中间记得翻面喷油，海虾比较烤的时间久一些，河虾的话可以缩短时间。
蘸干碟吃，美滋滋。