香辣梭子蟹，家常做法

作者： 一个人也要吃好点

梭子蟹肥美的季节，以后再吃就16只脚了，趁着这波尝鲜，家常做法简单又美味

用料

• 梭子蟹 3只
• 葱 1把
• 姜 2片
• 面粉 适量
• 蒜 1头
• 干辣椒 3只

香辣梭子蟹，家常做法的做法步骤

步骤 1

先去捞几只没有仰泳的梭子蟹，处理了斩成几块，壳单独拎出来

步骤 2

回家起锅烧油

步骤 3

每一块均匀的裹上面粉

步骤 4

调一个酱汁，盐一勺，糖一勺，酱油一勺，蚝油一勺，清水小半碗，加点胡椒粉，搅拌均匀

步骤 5

其他小料切好备用

步骤 6

蟹脚沾面粉裹了放油锅炸，炸至金黄

步骤 7

炸好的盛出来备用

步骤 8

另起锅爆香蒜

步骤 9

加入炸好的一起翻炒，加入调好的酱汁，大火收汁

步骤 10

好了装盘，又鲜又嫩的梭子蟹就做好了

菜谱创建时间：2023-09-11 14:07:31