草鱼买来片好,用上面的调料腌一下
配料切好
猪肉慢慢小火炸香
放姜,圆葱,这样油的味道很香
把鱼头鱼排煎一下捞出。如果不喜欢鱼头的这步可以省略
西红柿等配料入锅炒香
码上腌好的鱼肉,盖好盖子,沿着盖子淋点油和水,小火慢慢炖15-20分钟
开盖,撒点葱花和小米辣配色!