油爆大虾

作者： 小影洗手

用料

• 蚝油 1勺
• 糖 一点点
• 油 2勺
• 虾 半斤
• 蒜 随意
• 姜 随意
• 葱 随意
• 生抽 一勺
• 料酒 2勺
• 芝麻 一撮

油爆大虾的做法步骤

步骤 1

半斤虾，14只，去头，用一点点料酒+盐腌半小时去腥+入味

步骤 2

平底锅🍳，热油，把虾煎一下，煎到全熟后放到盘子里面备用。

步骤 3

热锅再加一点点油，把葱姜蒜小米辣一起放锅里炒香，然后把旁边煎熟的虾扔进去，改大火，一勺生抽一勺蚝油一勺料酒一点点糖，大火爆炒，快起锅的时候加一撮白芝麻

步骤 4

装盘的时候加一点点葱花。

菜谱创建时间：2023-09-09 11:51:38