酵素炒藕丁·低脂纯素

作者： 天目轻食

秋天刚到藕便上市了，白白的嫩藕遇到酸酸的酵素越发香脆。

用料

• 藕 2节
• 酵素养水 1勺
• 粉盐 1小匙
• 酵素 2两
• 干薄荷叶 3片
• 生姜 6粒

酵素炒藕丁·低脂纯素的做法步骤

步骤 1

1.嫩藕刨皮切丁，用水洗掉淀粉。 2.用不锈钢炒锅，倒水，大火，放姜、藕，盐，盖锅烧开。

步骤 2

3.揭盖翻炒，倒酵素，加盖闷至收汁，菜汁剩一锅铲且稠艳，装盘碗。

步骤 3

撒薄荷碎即可。

菜谱创建时间：2023-09-07 13:14:28