过程忘记拍了，用文字表达吧 1，牛肉买里脊肉，不懂叫老板给你挑滑溜的 2，牛肉回来切小块，然后刀背剁剁剁，就是锋利对着的另一边，横竖的剁 3，剁后再给它拍一下，刀宽面那里 4，然后往牛肉放盐，生抽，生粉，料酒，姜片，抓匀，加点油（腌制15-20分钟） 5，番茄洗净切小块，我女喜欢吃番茄皮，所以没去皮，你们自己看着办 6，开炒了，锅里放油，煎一下牛肉，有点像牛扒了哈，不要太老，放入番茄炒炒炒，然后加点番茄酱，再加入水，让它咕咚一小会，汤汁稠粘， 7，装盘开吃，拌饭可香了
开吃啦，慢慢吃吧，再给娃冲了一杯柠檬茶，真香！