炒冬瓜

作者： 廚娘_Mary姐

来不来试一下3蚊鸡搞定的大菜🤣🤣一不小心解锁了冬瓜的新吃法，加入虾皮是这道菜的点睛之笔

用料

• 冬瓜 1斤
• 虾皮 20克
• 姜葱蒜 适量
• 生抽 2勺

炒冬瓜的做法步骤

步骤 1

冬瓜去皮切厚片

步骤 2

①葱白➕姜➕蒜 ②葱叶切碎

步骤 3

我用的这款虾皮不用洗

步骤 4

热锅加油，倒入冬瓜大火翻炒2分钟

步骤 5

盛出备用

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步骤 6

步骤 6

另起锅烧油，倒入虾皮翻炒出香味，倒入葱白姜蒜，加入2勺生抽

步骤 7

倒入冬瓜片翻炒均匀，加2勺水加盖焖煮2分钟

步骤 8

薄淀粉水勾芡

步骤 9

加入葱花

步骤 10

出锅

菜谱创建时间：2023-09-05 15:15:02