花生黑豆莲藕猪脚汤

作者： 蓝贤忠Tony

一款蛋白超丰富的靓汤，老婆怀孕第5个月了，需要多喝点蛋白丰富的汤

用料

• 猪蹄 半只
• 红皮花生 1把
• 莲藕 1节
• 姜 3片
• 盐 适量
• 黑豆 1把
• 料酒 适量

花生黑豆莲藕猪脚汤的做法步骤

步骤 1

准备好材料

步骤 2

猪脚放点生粉洗干净

步骤 3

热锅，放入花生米跟黑豆炒一下(是为了去掉豆腥味)

步骤 4

用水泡一下

步骤 5

冷水下锅，放入猪脚，姜片，料酒，把猪脚焯一下水，去掉浮沫

步骤 6

焯熟的猪脚用清水洗干净备用

步骤 7

莲藕去皮切块

步骤 8

高压锅中放入猪脚，花生米，黑豆，莲藕。放入适量清水(没过材料就行)

步骤 9

高压锅上汽后再蒸20分钟即可

步骤 10

开吃前放入适量盐调味即可(这里因为猪脚有油，不需要在放入其它油)

菜谱创建时间：2023-09-04 10:20:25