瑶柱菌菇酱---万能“神酱”

作者： 记忆中的老味道

蒸素菜可用，拌饭可取，拌面条绝配.....

用料

• 干贝 60 克
• 杏鲍菇 1个
• 金针菇 1把
• 鹿茸菇 1 盒
• 香菇 6朵
• 白糖 10克
• 盐 5克
• 料酒 3勺
• 生抽 80 克
• 蚝油 80 克
• 花生油 适量
• 金钩海米 60 克
• 洋葱 半个
• 大蒜 一头

瑶柱菌菇酱---万能“神酱”的做法步骤

步骤 1

干贝加水料酒，葱花，姜片泡1 小时左右，上锅蒸20 分钟

步骤 2

晾凉撕开

步骤 3

洗净切碎

步骤 4

水开下锅，再水开捞出

步骤 5

晾凉攥干水

步骤 6

锅烧热加油

步骤 7

下洋葱，蒜，金钩海米，瑶柱炒干下菇，加生抽，蚝油，白糖，盐小火慢慢炒出香味。

菜谱创建时间：2023-09-01 16:20:57