饼干碎中加入融化的黄油拌匀，装入纸杯并压实，冷藏备用。
奶油奶酪提前软化，加入白糖压拌均匀。
吉利丁片用冰水泡软，挤干水分后放入温热的牛奶中搅拌融化，然后倒入奶酪糊中拌匀。
加入青柠汁和酸奶拌匀，装入裱花袋，挤入纸杯后撒上皮屑，放冰箱冷藏定型。