把胡萝卜洗净切片
木耳泡发洗净
无锡特产油面筋，这是我用开水泡好洗净的样子，没有油面筋用烤麸也行。
用姜放油哩炸一下这样祛寒增香
把蘑菇木耳胡萝卜放锅里炒，然后放生抽，老抽，耗油，木糖醇，再多放水把面筋放进去，多烧点时间要把水收干一点，最后一步很重要淋上麻油起锅。