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㊙️酸菜鸡,红烧鸡

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作者: 蟹哥小厨F
非常下饭也非常下酒的一道菜

用料

㊙️酸菜鸡,红烧鸡的做法步骤

步骤 1

准备好食材,

步骤 2

将鸡块洗净沥干水份➕盐,鸡精,蚝油,十三香粉,白酒抓捏腌制半小时,

步骤 3

热锅冷油,放入菜油放入鸡块,大火煎至上色,

步骤 4

翻面继续大火煎至上色,下姜丁炒香,

步骤 5

放入一包干锅酱,炒香炒上色,

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步骤 6
步骤 6

加入料酒适量清水放入三分之一蒜丁大火煮开加盖转小火15分钟,

步骤 7

时间到开大火下入酸菜大火收汁,

步骤 8

收到汤汁不多时下入蒜丁泰椒圈大火烧入味,

步骤 9

最后放入一些葱段增香增色

步骤 10

出锅装盘

㊙️酸菜鸡,红烧鸡的小贴士

鸡块要用清水多洗几遍,稍加腌制一下 鱼酸菜要捎➕用清水清洗一下,

菜谱创建时间:2023-08-27 23:01:07
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