蔓越莓黄油曲奇

作者： 然姐她妈

外面买的曲奇太甜了，于是自己做个减糖版，加了蔓越莓和葡萄干，我只用了10克糖就很好味了，喜欢再甜的可以增加至15到25克糖，做个笔记下次接着做

用料

• 无盐黄油 100
• 白砂糖 15克
• 盐 0.5克
• 牛奶 60克
• 玉米油 50克
• 低筋面粉 200克
• 蔓越莓和葡萄干 30克

蔓越莓黄油曲奇的做法步骤

步骤 1

黄油软化至用手一戳就一个窝

步骤 2

盐和白砂糖加入黄油打发至发白膨胀（冬天记得放在热水盆里打发）

步骤 3

牛奶分四次加入，每次加入之后用打蛋器打至完全吸收，然后玉米油同样分四次加入，每次同样打蛋器打至完全吸收后再加入一点，最后打至光滑细腻如上图

步骤 4

筛入低筋面粉，上下翻滚拌匀，同时加入切好的蔓越莓和葡萄干，拌匀

步骤 5

裱花袋挤好花型，烤箱上管180度，下管160度预热好后，放入烤箱25分钟

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步骤 6

步骤 6

放凉之后密封装袋

菜谱创建时间：2023-08-27 20:02:13