北方炉大米

作者： 手艺人Mark

来南方打工，周末一有空就会做做家乡的菜系，这次带来在家里中午经常的吃的炉大米，简单方便还美味😋！

用料

• 瘦肉 若干
• 豆角 若干
• 西红柿 1个
• 胡萝卜 1个
• 韭菜 若干
• 生菜 若干

北方炉大米的做法步骤

步骤 1

准备好配菜，主要是豆角、瘦肉，这次选的是梅头上肉，会比较嫩。 配菜有蒜苔、西红柿、红萝卜🥕

步骤 2

炒肉，有肉会更香

步骤 3

先用水煮下豆角，然后再进行翻炒。

步骤 4

加入肉丝进行翻炒

步骤 5

提前闷好大米，闷的比以往的硬一些。

步骤 6

加入大米，把菜的汤汁焖干

步骤 7

加入灵魂韭菜

步骤 8

喜欢的可以加一些生菜

步骤 9

搅拌一下，成品欣赏！

菜谱创建时间：2023-08-26 21:33:24