提前解冻好虹鳟鱼鱼片，稍微冲洗后，沥干水分，或者用厨房纸擦干。 根据自己需求切片或切块。
A. 把下方的材料撒到鱼片，抹匀。 - 适量盐 - 适量黑胡椒 - 少量的百里香香料 B. 再挤上两三片薄片的柠檬汁，抹匀。 C. 腌10分钟左右。 我这里只用的普通大小的一片虹鳟鱼片，你要是小片一点就挤少点柠檬汁，要是大片或者多片的就加大点剂量，根据实际情况哈~ 怕酸的话就挤少点。
空气炸锅垫下烘焙纸（看其他人也有用锡纸的，不过我没用过），纸上再垫柠檬片（主要是想避免鱼片粘锅），然后再放上鱼片。
空气炸锅调185度烤7分钟，然后翻面，再165度烤8分钟。 因为空气炸锅牌子不同，第一次做的时候观察一下鱼熟没熟，然后再调整温度和时长吧~