㊙️黑胡椒香煎小黄鱼

作者： 蟹哥小厨F

非常简单的一道下酒小菜

用料

• 小黄鱼 1斤
• 盐，味精 各1克
• 黑胡椒碎 少许
• 白酒 10克
• 葱花 少许

㊙️黑胡椒香煎小黄鱼的做法步骤

步骤 1

小黄鱼洗净剪去头去除内脏，剪去鱼鳍，用清水漂洗3～5分钟

步骤 2

沥干水分后加盐，味精，黑胡椒碎，白酒腌制30分钟

步骤 3

平底锅加热至微微发烫，淋入少许油，放入小黄鱼煎至

步骤 4

煎至一面金黄后翻面，继续煎至另外一面

步骤 5

煎至两面金黄后撒上葱花即可

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步骤 6

步骤 6

出锅装盘

㊙️黑胡椒香煎小黄鱼的小贴士

做这道菜最好用平底锅

菜谱创建时间：2023-08-25 16:20:54