材料很简单，家人不耐辣，用的不太辣的辣椒，能吃辣的换小米辣，我觉得辣辣的才有味道。蒜薹、辣椒切丁，姜、蒜切末。
锅中放油，油微热放肉末，炒散。（颜色深的肉是包馄饨剩的，请忽略）
加料酒、轻盐酱油，把水分炒干。
倒入配菜，炒熟、炒出香味。
倒入外婆菜，大火炒两三分钟。
加蚝油，炒匀出锅。
鲜香入味，开胃下饭。
拌面、拌米饭、夹馍都好吃
太下饭了
外婆菜不要炒太久，保持清脆的口感。