香酥麻酱烧饼

作者： 家有儿女幸福

用料

• 面粉 500克
• 酵母 5克
• 温水 300克
• 白糖 10克
• 油 25克
• 二八酱（芝麻花生二合一的二八酱） 100克
• 椒盐 6克
• 老抽 5克
• 熟油 15克

香酥麻酱烧饼的做法步骤

步骤 1

面活成团醒发半小时。半发面就可以不用一倍大。赶成长方形大薄片。摸上调好的二八酱从一头卷起

步骤 2

卷起来分成10份，两头封口向中间聚拢成圆形

步骤 3

表面沾水粘白芝麻擀薄醒发10分钟。烤箱中层上火230下火180烤18分钟。也可以电饼铛烙制但是电饼档里得刷油不然没有烤箱烤出来酥脆

步骤 4

看看小薄层特别酥脆

菜谱创建时间：2023-08-20 20:39:10