洗干净杏鲍菇手撕成小条加入淀粉面粉鸡蛋椒盐孜然粉盐抓匀放锡纸盘放入空气炸锅定时200度10分钟，期间抽出看看，面粉鸡蛋一定会有点糊到一起需要拿筷子搅拌下，再放回去继续烤。
我的杏鲍菇最底下还是有点沾，所以我用了新的油纸盘，把粘的把拉下来，定时10分钟200度，随时打开多扒拉一下，这次我适当增加了3分钟200度。