茱萸果酱

作者： Panda_Kitchen

1. 搭配酸奶 2. 搭配华夫饼 3. 搭配红茶饮 4. 搭配面包 5. 苏打

用料

• 茱萸果实 760g
• 白糖 130g
• 柠檬汁 5g

茱萸果酱的做法步骤

步骤 1

茱萸果洗干净晾干，加入130g糖腌制30min。

步骤 2

开小火熬煮，边煮边搅拌。

步骤 3

果肉煮烂，轻轻按压可以使果肉跟果核分离时，用滤网过滤一遍果酱，取出果核。

步骤 4

继续小火熬煮，边煮边搅拌，直到果酱滴入水中，成形不易散开。

步骤 5

晾凉后装入玻璃瓶。

茱萸果酱的小贴士

熬制全程一定要小火且不停搅拌，刚开始可能觉得搅拌很累没必要，但还是不要大意哦，等熬制到后期越来越粘稠很容易糊的

菜谱创建时间：2023-08-20 18:14:51