牛肉饼

作者： 莱沫

早餐煎着吃或夹汉堡🍔吃，非常方便

用料

• 牛肉馅 600克
• 洋葱 一小个
• 鸡蛋 1个
• 蒜瓣 5瓣
• 盐 适量
• 生抽 适量
• 蚝油 少许
• 糖 少许
• 十三香 适量
• 黑胡椒碎 适量

牛肉饼的做法步骤

步骤 1

♦️祛除筋膜的牛肉，搅馅 ♦️圆葱、蒜瓣儿一起搅碎，锅里炒一下，放凉加入牛肉馅里 ♦️肉馅里打入一颗鸡蛋

步骤 2

肉馅调味: 盐、生抽、蚝油、糖、十三香、黑胡椒碎，搅匀，

步骤 3

分次往肉馅里打水，直搅到肉馅细腻黏稠（以粘在铲子上倒扣不掉为准），

步骤 4

用模具制成肉饼，每个用油纸隔开，保鲜盒里冷冻保存，也可以直接煎熟再冷冻，吃的时候热一下就可以了，会更方便一些。

菜谱创建时间：2023-08-19 12:17:56