食材
将豌豆尖洗干净，切碎备用，不需要焯水，只要切切就好。
把切好的豌豆尖放到一个碗里，加入糯米粉、鸡蛋和盐。
再加入少许的清水，用筷子搅拌均匀，拌好的面糊比较稠。
平底锅热后，倒入些油，把拌好的面糊倒入锅中，用锅铲把面糊整成饼的样子。
小火加热，把饼煎至定型后就可以把饼翻了。全程用小火将饼的两面煎至金黄，好吃的豌豆尖饼就做好啦！