先确认宿管阿姨是宁静、开心、且不待在你宿舍这一层的 买好食材并且清洗好,买肉的时候记得让师傅打成肉沫(我不建议手撕) 肉沫加适量盐和酱油,拿手抓一抓拌一拌。懒的同学应该可以跳过这一步,但是我没试过所以不建议
亲爱的电煮锅开大火,烧干水以后倒一点油。注意别倒多了!油多了的话油点子到处都是,溅到专业课本没关系,溅到桌子上的手办就很有问题了,而且油多了味道太大 油热了以后下肉沫,炒一炒,筷子炒不开的话拿汤勺炒,不要对着锅底锅壁使劲刮
大部分肉沫表面变色以后(比如图上这个样子)就可以加开水了
如果你的锅火力不够,越炒水越多也没有关系,大部分看起来熟了加水就行。水别放太多,毕竟我们要做的是拌面
盖盖子让锅自己煮,这个时候处理一下番茄。老方法,保鲜袋扎紧,掐烂番茄,然后倒进锅里一起煮
煮个5分钟左右,闻到香味,锅里的东西都熟了就可以开始加盐、酱油(和醋)调味,调到比平时的口味咸一点点就行。建议调味之前先尝一下,毕竟之前拌肉的时候加过一次调料
倒到碗1里(我刚刚水还是加多了,不要学我)
不用洗锅,加开水,水开了以后下面。锅小不要紧,等水里的面软了以后,成熟的面条自己会全部进去的
面煮个3-5分钟以后,想吃绿叶菜的同学下菜,然后盖盖子煮
煮熟了就可以掏出碗2开吃了!碗1够大的话一个碗就行
1. 我想了一下,不想买油的同学可以试试买肉的时候让师傅切一点肥肉炼一点油,不知道可不可行 2. 想加醋但没醋的同学可以问一问同学,有一些会备一瓶醋在宿舍(在此特别鸣谢我的山西同学友情提供的醋)