放油炒鸡蛋,然后把鸡蛋先倒出来 再放油炒土豆,片刻后加入开水没过土豆 这时候放所有的调料和配菜,鸡蛋也放进去 煮至沸腾,然后再煮几分钟,煮到所有菜和土豆都熟了为止 不管是空口吃,下饭吃,配面条吃,都嘎嘎好吃