面粉 少许 水 少许【和面粉一样多】 盐 少许 鸡蛋 1个 香葱 少许 面粉，+盐，+水 搅拌均匀，放置10分钟以上 倒入鸡蛋，搅拌均匀， 再倒入香葱，搅拌均匀 中小火烙饼，越薄越好 起泡起鼓以后，翻面， 煎到两面金黄，即可