糖醋里脊

作者： 伪装的你

用料

• 猪里脊 300克
• 土豆淀粉 80克
• 食用油 1大勺
• 糖醋汁:
• 番茄酱 1大勺
• 9°米醋 1大勺
• 白糖 1大勺
• 清水 1大勺
• 盐 1勺

糖醋里脊的做法步骤

步骤 1

里脊切条（1㎝粗细） 净水清洗干净，控干水分 加入土豆淀粉，一半肉一半淀粉

步骤 2

抓拌均匀，倒入适量清水，少量多次加入 成粘稠状，加入适量食用油，起酥皮脆

步骤 3

糖醋汁: 大勺:番茄酱、9°米醋、白糖、清水=1:1:1:1 加入1小勺盐，搅拌均匀

步骤 4

锅中倒油，六成油温倒入里脊，炸制定型捞出，二次付炸捞出。 锅中倒入调好的糖醋汁，冒大泡，倒入里脊翻拌均匀。出锅

菜谱创建时间：2023-08-11 23:41:09