碧根果曲奇饼干

作者： 朵儿de饵

用碧根果做的曲奇饼干酥脆掉渣，美味无比！

用料

• 黄油 70克
• 蛋黄 15克
• 糖粉 30克
• 低筋面粉 135克
• 碧根果碎 35克

碧根果曲奇饼干的做法步骤

步骤 1

黄油软化。

步骤 2

加入糖粉。糖粉我一直用的舒可曼糖粉，很好用。

步骤 3

搅拌均匀。

步骤 4

加入1个蛋黄，约15克的量。搅拌均匀。

步骤 5

加入碧根果碎。如果是用的其他牌子碧根果，记得先烤熟。这个美国碧根果直接是熟的奶香酥脆，很方便。

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步骤 6

步骤 6

加低筋面粉。

步骤 7

先混合至无干粉。

步骤 8

带上手套将面团成团，再整理成长条形。用保鲜膜裹住放冰箱冷冻半小时，冻硬以后拿出。

步骤 9

切成小块，放在铺好油纸的烤盘上。

步骤 10

烤箱预热5分钟后，烤盘放中层160度烤20分钟至饼干稍微上色即可。不要过度上色，不然饼干会有点发苦的。

步骤 11

超级酥脆哦！

步骤 12

美味，大人孩子都喜欢吃。

步骤 13

赶快做起来吧！

菜谱创建时间：2023-08-11 21:04:17