先将米饭，肉松，海苔，麻油混合 在把芝士碎包进饭团里，像包汤圆一样。 再把调料混合搅拌，刷在饭团表面。 再把整根的海苔片包在外面，没有也没关系。 烤箱上下180 十分钟后，换一面刷调料，再烤十分钟。
表面也阔以放芝士片，烘烤的时候，上下180℃，十分钟后，关掉下火，只要上火十分钟即可。 底下的饭团脆脆的，好好次。