超级开胃酸菜鱼！拌饭拌面绝了！

作者： 西瓜牛肉面

用料

• 鱼片 200g
• 好人家酸菜鱼 1包
• 大蒜 1瓣
• 泡椒 2个
• 干辣椒 2个
• 花椒 小勺
• 葱 两根

超级开胃酸菜鱼！拌饭拌面绝了！的做法步骤

步骤 1

买来的鱼片：加一勺料酒，一勺淀粉 一点点盐 半勺白胡椒粉 抓拌均匀 腌制十五分钟

步骤 2

热锅热油爆炒酸菜，再加入干辣椒蒜沫炒香 （好人家的酸菜不怎么酸，微微有点咸，有条件可以用自家坛子的酸菜哈）

步骤 3

加入两碗热水 煮沸

步骤 4

关小火 一片一片下鱼片

步骤 5

先小火煮一分钟 再中火煮五分钟

步骤 6

撒入蒜末 干辣椒 花椒，两大勺滚油滋啦一下

步骤 7

撒一些葱花，开吃开吃，拌米粉吃两大碗呢！

菜谱创建时间：2023-08-10 10:31:33