爆炒花蛤（小贝壳）

作者： 学做100道菜菜

可以尽量多一些蒜末，小米辣，姜丝，爆炒，更入味，更香

用料

• 花蛤 500g
• 葱 3根
• 姜 5片
• 生抽 2勺
• 蚝油 1勺
• 料酒 1勺
• 韭菜 10根
• 青椒 根据喜欢程度添加
• 小米辣 根据喜欢程度添加

爆炒花蛤（小贝壳）的做法步骤

步骤 1

花蛤用盐水泡一泡，吐沙，用冷水焯水，待用

步骤 2

姜丝，辣椒，爆炒

步骤 3

加入花蛤，加入韭菜、生抽、蚝油、盐、料酒翻炒

步骤 4

翻炒分钟出锅，肉质鲜嫩

菜谱创建时间：2023-08-09 18:33:50