用APP打开

粗粮细做…莜面

86人浏览 1人收藏 0人做过
APP中查看更多做法
作者: 雨宇妈咪

用料

粗粮细做…莜面的做法步骤

步骤 1

把莜面面粉放入盆里,用沸水边倒边用筷子搅拌,搅拌至没有干粉的状态,再用手把面团揉在一起,揉成不软不硬的光滑面团,醒15分钟

步骤 2

揪一块面团,搓成长条,切成一个个小面团,借用小工具压出好看的鱼鱼

步骤 3

也可以直接放在案板上用手掌搓成两头尖尖的长条

步骤 4

长条可以很长也可以短,看个人喜欢,挨个都搓完,将搓好的鱼鱼摆在蒸屉上,鱼鱼之间是不会粘的,所以可以叠放

步骤 5

锅内放凉水,盖严盖子,上气后中火蒸7-8分钟即可

展开全部
步骤 6
步骤 6

蒸熟了

步骤 7

出锅了

步骤 8

可以搭配青菜炒着吃 可以做一些卤蘸着吃 可以加调料凉拌着吃

菜谱创建时间:2023-08-07 20:47:46
打开App收藏