柠檬皮刷干净，削下最外层，剁碎，加柠檬汁，鸡蛋黄，白糖，黄油，搅拌均匀，加热。
至这种浓稠状态，盛出，冰箱冷藏。
烤蛋糕部分，不多说了，之前食谱都有。
奶油加糖，打发至酸奶的浓稠度。
加柠檬酱，稍微打发一下。
这样均匀即可。
抹蛋糕上，卷起来，冷藏2小时以上。
口感很惊艳。