总的步骤图~
冬瓜洗净,切成小丁~ 很费时…主要我切的比较小块。
倒入红糖冰糖抓拌均匀。
腌制至少一小时。 出水了~
电饭锅煲汤模式~总共2小时。
满屋冬瓜香~这是煮好的状态。 因为煮完已经晚上11点了,所以我放了一整夜。
想办法挤出冬瓜蓉里的汁水~ 我这里把冬瓜蓉装进了过滤袋。
有点费力…
就煮出来这么一点浓缩冬瓜汁。
因为我要灌装,所以直接兑水进去了。 我这个壶容量有限,只能兑3瓶550ml矿泉水进去,但其实还是有点偏甜,兑2000~2500ml会更合适些。
灌装环节~瓶子容量350ml。
盖盖~
贴贴纸~
大概是7瓶半的量。 浓缩汁➕2500ml的水,可以做满10瓶的量。(一般这种瓶子最少10瓶起卖)