用APP打开

粗粮细作的玉米面锅贴

392人浏览 21人收藏 0人做过
APP中查看更多做法
作者: 123涵涵麻麻
玉米面锅贴不仅口感独特,而且营养价值丰富,是一种健康、美味的小吃。今天就做一个粗粮玉米面锅贴,以下是如何制作玉米面锅贴的方法

用料

粗粮细作的玉米面锅贴的做法步骤

步骤 1

盆中倒入玉米面,加入开水,用筷子搅拌均匀。待玉米面温凉后,加入鸡蛋、白糖和酵母粉和面粉还有适量清水,和成面团

步骤 2

用保鲜膜盖着发酵一个小时左右,面团发酵好的状态是,面团有蜂窝状。

步骤 3

案板上撒一些干面粉,将面团取出来揉搓排气。再搓成长条,切成等量的小面剂。

步骤 4

把饼坯按扁包入红豆馅,再搓成两头尖尖,橄榄形状。

步骤 5

电饼铛刷油,将面胚放入电饼铛进行二次发酵。15分钟后开火煎,煎至底部呈焦黄色,往锅中加入适量的水

展开全部
步骤 6
步骤 6

盖盖焖至水干,时间结束焖3分钟再开盖。

步骤 7

底部颜色也太好看了吧!

步骤 8

里面馅料满满的!满足!

菜谱创建时间:2023-08-05 15:06:40
打开App收藏