空心菜盐水浸泡10分钟去农残,洗净掐断,如图 ,有杆有叶
一个大碗,放入切碎的蒜末,盐,味精,生抽,猪油
锅内烧水,水开后放入空心菜,汆烫约30秒(放菜后等水再次滚起来计时)
漏勺捞出空心菜放入大碗拌匀
可以开吃了,配干饭稀饭超美味,我家四岁的娃说好吃到停不下来