夏天解暑—冬瓜排骨汤

作者： 干饭黄黄H

夏天解暑，冬天滋补养胃，今天给家人做的冬瓜排骨汤，太鲜了，分享给大家

用料

• 排骨 2斤
• 冬瓜 200克
• 姜 4片
• 盐 5克
• 葱 2小根
• 料酒 2勺
• 菌菇 20克

夏天解暑—冬瓜排骨汤的做法步骤

步骤 1

准备食材，排骨，冬瓜，小葱，姜片，料酒，菌菇

步骤 2

冷水下锅加入2片生姜，2勺料酒焯水，撇去浮沫，冲洗干净。再次冷水下锅加入小葱2根，姜片大火煮沸转文火40分钟

步骤 3

菌菇泡发20分钟，放入锅中一起炖30分钟

步骤 4

炖到排骨脱骨加入冬瓜，盐，鸡精炖15-20分钟

步骤 5

放香油葱花，出锅，太鲜了

菜谱创建时间：2023-08-02 21:09:15