碧根果椰蓉面包

作者： 悠悠久

椰蓉加上碧根果奶香酥松，营养味美！口感超极棒！大家快来试试！（植物油版、一次性发酵）

用料

• 高筋面粉 300克
• 玉米面粉 30克
• 葵花籽油 40克
• 鸡蛋 1个（50克）
• 牛奶 165克
• 酵母 5克
• 白砂糖 20克
• 食盐 4克
• 碧根果 9个
• 椰蓉汁用量
• 葵花籽油 80克
• 白砂糖 20克
• 鸡蛋 1个（选大的）
• 椰蓉 50克

碧根果椰蓉面包的做法步骤

步骤 1

高筋面+玉米面称好后倒入和面机

步骤 2

在放入鸡蛋、牛奶、白砂糖、盐和酵母，搅拌均匀后倒入葵花籽油继续搅拌至出粗一点的手套膜就可以啦，面发的好是一样松软好吃！

步骤 3

搅拌好后，手上摸点油把和好的面团捞出来，轻轻揉一揉，分成九等份，每个揉成圆形（见图）

步骤 4

碗中放入椰蓉、鸡蛋、油和糖搅拌均匀，调好后装入保鲜袋，袋子的一角剪个小口，挤在发好的面团上

步骤 5

备好美国碧根果

步骤 6

（见图）发好的面团挤上椰蓉后，每个在放上一个碧根果，提前预热烤箱，上下温度180度烤25分钟（烤上色后盖上铝箔纸防烤糊）

步骤 7

香喷喷的出炉啦！形象不好看，味道口感极棒！😋

碧根果椰蓉面包的小贴士

每家烤箱的温度不一样，温度和时间、面粉的吸水量也不一样，仅供参考

菜谱创建时间：2023-07-30 20:18:13