洋葱、西红柿切丁，香菜切末，虾仁焯水后切丁，土豆切片上锅蒸熟压泥（土豆泥可以有一些颗粒感，不需要很细腻）
上述材料混合➕黑胡椒、白胡椒、盐、蚝油调味。
挖一勺混合土豆泥放在薯片上，挤上喜欢的坚果酱或者酸奶，就可以吃了。