香菇鹌鹑蛋

作者： moer云

用料

• 鹌鹑蛋 9个
• 香菇 9朵
• 葱花 1根
• 盐 适量
• 生抽 1勺
• 味极鲜酱油 2勺
• 黑芝麻 适量

香菇鹌鹑蛋的做法步骤

步骤 1

香菇泡水，洗干净，去掉梗

步骤 2

香菇梗去掉，再用小刀把内部划几下

步骤 3

每一朵香菇里打入一个鹌鹑蛋。

步骤 4

生抽，味极鲜酱油，盐，白胡椒，香油，搅匀做料汁。

步骤 5

把料汁浇在鸡蛋上，上锅蒸，中火蒸8分钟。（感觉时间有点长了，下次可以六分钟）

步骤 6

出锅后把盘子里香菇水倒掉，再撒上小葱，黑芝麻。

菜谱创建时间：2023-07-29 12:30:00