不用过油的夏日低卡凉拌茄子

作者： 德柱小食堂

酸甜开胃的凉拌菜来啦，茄子不过油也超级好吃的做法，天气热食欲不好快做一份试试看！

用料

• 茄子 2

不用过油的夏日低卡凉拌茄子的做法步骤

步骤 1

准备一盆清水约1.5升，倒入两勺白醋，下茄子泡五分钟

步骤 2

准备蒸锅，上汽后放茄子蒸十分钟左右，取出放凉；

步骤 3

步骤 4

小米辣两颗切碎，葱花两勺，蒜末两勺，白芝麻一勺，淋一大勺热油

步骤 5

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步骤 6

步骤 6

四勺生抽、一勺蚝油、半小勺盐、一小勺味精、两小勺白糖、一勺香醋、一勺藤椒油、一勺切碎的青椒末、一勺香油

步骤 7

步骤 8

步骤 9

步骤 10

步骤 11

步骤 12

步骤 13

步骤 14

茄子撕成细条码在盘中，淋上配好的料汁，点缀一撮香菜即可；

步骤 15

菜谱创建时间：2023-07-28 21:47:32