简单得要命的葱油拌面

作者： Erin1225

自己偷懒挖掘的

用料

• 小葱Chives/ spring onion 酌量
• 盐
• 酱油
• 大蒜
• 面条

简单得要命的葱油拌面的做法步骤

步骤 1

洗干净的小葱+几瓣大蒜（正宗上海配方）放在碗里，倒油至能够让一部分葱飘起来的量，放在微波炉叮几分钟。 不同微波炉火候不一样没法说具体叮几分钟，我大概叮了5～6分钟。建议每两分钟停下来观察一下，闻到香味浓郁，香葱皱巴就差不多了。碗太烫了先不拿出来。

步骤 2

煮面： 煮一锅水加一点点盐，水开后下面条，开着盖子，大火煮1.5分钟捞出。

步骤 3

微波炉里的碗没那么烫了拿出来加一丢丢糖、酱油（生老抽混合或者味极鲜）

步骤 4

葱油浇到面上就可以吃啦。

简单得要命的葱油拌面的小贴士

别忘了煎两个鸡蛋搭配一下营养均衡

菜谱创建时间：2023-07-27 00:02:27