五花肉洗净,切稍微厚一点的肉片,我切的厚度约4-5㎜,撒上盐和孜然粉(比例约1:2,注意别咸了),腌制20分钟。 这是孩子吃的不辣版本,如果是大人吃,可以用烧烤料腌制。
五花肉摆到空气炸锅里,180度烤7分钟,翻面再烤6分钟,烤到最后两三分钟时勤拿出来看看,别糊了。
撒不撒芝麻都行,我这个烤的时间长2分钟,稍微有点焦,但是很好吃。 可以搭配生菜叶,嘎嘎香。