炒荷兰豆（家常）

作者： 干饭匠

用料

• 荷兰豆 一份
• 盐 少许
• 姜 少许
• 葱 少许
• 蒜 少许
• 生抽 两勺
• 木耳 少许
• 胡萝卜 一根
• 花椒 少许
• 亚麻籽油 适量
• 十三香 适量

炒荷兰豆（家常）的做法步骤

步骤 1

将荷兰豆和木耳摘干净，依次焯下水（荷兰豆焯水时加入一点盐和油，可以保持色泽）

步骤 2

胡萝卜切段备用，生姜蒜切好备用

步骤 3

热锅冷油，加入少许花椒，放入葱姜蒜炒香

步骤 4

先加入胡萝卜均匀翻炒至断生

步骤 5

再加入荷兰豆和胡萝卜翻炒，撒入少许十三香，翻炒一下加入少量生抽和盐

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步骤 6

步骤 6

翻炒均匀后出锅装盘（荷兰豆翻炒几下即可，我这里炒久了些有点散）

菜谱创建时间：2023-07-25 18:37:02