京酱肉丝（春饼版）

作者： 憨厚的小喷菇

用料

• 里脊
• 甜面酱
• 黄瓜
• 胡萝卜
• 葱姜水

京酱肉丝（春饼版）的做法步骤

步骤 1

1、腌肉：里脊肉切丝，清水洗净控干水分，加入（葱姜水、盐、生抽、蛋清、玉米淀粉、食用油）分别抓匀腌制10分钟；

步骤 2

2、黄瓜、胡萝卜、葱切丝备用；

步骤 3

3、起锅热油，肉丝下锅滑散盛出备用；

步骤 4

4、再次起锅热油放入（甜面酱）中火炒香，然后放入（葱姜水）（白糖1勺）（老抽1勺），待粘稠之后放入（肉丝）翻炒均匀出锅，撒上芝麻即可。

京酱肉丝（春饼版）的小贴士

如果喜欢干豆腐卷肉丝也可以准备干豆腐切成小块

菜谱创建时间：2023-07-22 14:14:15